デル株式会社
Sony Style(ソニースタイル)

2009年01月18日

作ってあげたい彼チョコレート



大好きな人に作れば恋がかなう★
簡単・かわいい21レシピ+ラッピングテクも紹介♪
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2008年12月05日

ACOTの焼き菓子 塩ケーキと焼き菓子のシンプルレシピ


ACOTの焼き菓子

こんな自由なケーキ作りもあったんだ!?大人気ナチュラルスイーツのネットショップ“焼き菓子のACOT”が贈る初のレシピ集。あの話題の「塩ケーキ」レシピも公開。
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2008年11月30日

京都の洋菓子教室「ラ・プティ・シェリー」のマカロンと基本のケーキ


京都の洋菓子教室「ラ・プティ・シェリー」のマカロンと基本のケーキ

全国から生徒さんが通う、京都の有名洋菓子教室「ラ・プティ・シェリー」待望のレシピ本が登場しました。定番ものから、かわいくてアイデアいっぱいのマカロン、パリで人気のケーキや焼き菓子まで、はじめてでもかんたんに作れる工夫が嬉しい、とっておきのレシピが満載です。

京都の洋菓子教室「ラ・プティ・シェリー」のマカロンと基本のケーキ (MARBLE BOOKS )
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2008年06月06日

100%米粉のパン&お菓子

100%米粉のパン&お菓子
アトピーにも安心 2 小麦粉、乳製品、卵を使わない

100%の米粉を使い、野菜をたっぷり加えたパンやマフィン、ケーキ、新感覚の和菓子などを紹介。米粉は小麦粉よりカロリーが低く、合わせる油も少なくてすむので、とてもヘルシー。アレルギー体質の人にも安心なレシピ集。



100%米粉のパン&お菓子
著者/訳者名 陣田靖子/著
出版社名 家の光協会 (ISBN:978-4-259-56214-4)
発行年月 2008年06月
サイズ 95P 26cm
価格 1,470円(税込)
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冷たいお菓子のレシピ

冷たいお菓子のレシピ

定番人気のひんやりスイーツから、プレゼントしたくなるカップデザートまで。



冷たいお菓子のレシピ
著者/訳者名 渡部和泉/著
出版社名 成美堂出版 (ISBN:978-4-415-30354-3)
発行年月 2008年06月
サイズ 111P 26cm
価格 1,050円(税込)
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2008年05月21日

ドーナツ!ドーナツ! 人気のドーナツを家で!



人気のドーナツを家で簡単に楽しむ、おいしいレシピ集。油で揚げないタイプ、フレンチクルーラー、イーストドーナツなど何個でも食べたくなるレシピ満載のドーナツ・バイブルです。
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2008年05月19日

冷たいお菓子のレシピ



アイスクリームやムースなどの定番デザートから、冷たいフルーツデザート、プレゼントしたいカップデザートまで、とっておきの冷たいお菓子のレシピを収録。
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2008年04月14日

バター、オイルなしでもこんなにおいしいふとらないお菓子 part2




バター、オイルなしでもこんなにおいしいふとらないお菓子 part2


甘いものの誘惑を我慢する必要はもうありません。バター、オイルはもちろん、マーガリン、生クリーム、チョコレート、クリームチーズなど、油脂はいっさい使わない「ふとらないお菓子」のレシピを紹介します。



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パティスリーポタジエのナチュラル野菜スイーツ



おいしく、身体にいい食べ物、そのひとつが野菜スイーツ。驚くほどたくさんの野菜が生地にもクリームにもトッピングにも使われている、40種類のスイーツレシピを紹介。

レモンマートル オリジナルティー
レモンマートル オリジナルティーシトラール柑橘成分の美肌効果や除菌効果、さらに漂う柑橘の芳香から「レモンよりレモン」と知られるレモンマートルの香りを楽しめ...・・・続きはこちら

販売価格:¥1,575(税込)

カートに入れる 商品詳細ページ





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2008年04月13日

からだにやさしいお菓子とパン



卵・砂糖・乳製品なしだから、からだに安心。野菜とフルーツのおいしさを最大限に引き出したかんたんレシピ。

お取り寄せスイーツ
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2008年04月11日

タルト私のとっておき


タルト私のとっておき

タルトを焼いてみませんか。おいしく作るコツやつまずきやすいポイントをていねいに解説した、40のオリジナルレシピ。基本の生地・クリームをマスターして、焼きたてのとびっきりのおいしさを家庭でも。

発行年月 2008年04月


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2008年03月03日

オーブン・ミトンのおやつなお菓子





オーブン・ミトンのおやつなお菓子

著者/訳者名 小嶋ルミ/著
出版社名 マーブルトロン (ISBN:978-4-12-390185-7)
発行年月 2008年02月
サイズ 87P 25cm
価格 1,575円(税込)

ホットケーキやドーナッツ、ショートブレッドにパンプディング…。朝食にしたり、お茶の時間に楽しんだりと出番の多いお菓子のレシピを紹介する。そのほか、ハーブティーやジャム、クリームのレシピも収録。

〜Amazonを見てみる〜
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2008年01月30日

フランスのチョコレート菓子



チョコレート菓子&デザートへの関心が年々高まっている。本書ではプロの菓子職人とセミプロを対象に、定番ものから創作レシピまで、本場フランスのチョコレート技法を網羅的に紹介する本格レシピ本。すべてのレシピは詳細なプロセス写真つきで解説。
フランスが誇るリヨンのチョコレート専門店「BERNACHON」で、ジャン=リュック・ムーランはパティシエとしてのキャリアをスタートさせた。高評を得た前作『フランスの地方菓子』で確かな技術とセンスを披露した氏がベルナション仕込みのチョコレート技法を詳細なプロセス写真とともに大公開。

発行年月 2008年01月
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2008年01月29日

I LOVEマカロン



白やピンクに、黄色や緑など色とりどりで、形がコロンとかわいいマカロン。甘くてサクッとした生地と、濃厚なクリームがリッチな味のハーモニーを奏でます。おみやげにいただいて、包みを聞けたとき、「まあ、なんてかわいいこと!」と、胸をときめかせてしまうお菓子です。家庭でもとびきりおいしいマカロンを作ることができないものかと一念発起。試作に試作を重ねて、やっと誰でもマカロンが作れるレシピが完成しました。その間、ピエができなかったり、ひび割れしたり…と、数々の失敗も経験。これもすべて、本書の中でご紹介しています。材料も道具もオーブンもすべて一般的なものを使っているので、誰でもチャレンジできます。

発行年月: 2006年10月
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2008年01月19日

いも・くり・かぼちゃのスイーツ



ほくほく甘〜いさつまいものお菓子。コクがあって舌触りがなめらかなかぼちゃのお菓子。品のよい味わいがおいしいくりのお菓子…。洋風から和風・中華風まで、冷凍や市販の材料でも作れるお菓子のレシピを紹介。

発行年月: 2007年10月
ビーケーワン(BK1)書店を見てみる〜

楽天ブックスを見てみる〜
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2008年01月01日

カップケーキの本



カップケーキは、アメリカで朝食に、おやつに、誕生日に、結婚式にと、さまざまなシーンでつくられるポピュラーなお菓子です。
作り方は、材料をまぜてグラシン紙などのカップに入れて焼くだけ! 
はじめてでも失敗なく作ることができます。そのままでも十分おいしいですが、デコレーションを工夫すれば、かわいくなったり、おしゃれになったり、ゴージャスになったり…。
大切な人へのプレゼントにしても喜ばれます。
本書では、基本のベーシックなカップケーキから、生地に抹茶や紅茶を混ぜ込んだもの、またアイシングやクリームチーズでおしゃれにデコレーションしたものまで、たくさんのカップケーキを紹介しています。
ちょっぴり甘さ控えめのカップケーキは、甘いものが苦手な人、朝食用にもおすすめです。

発行年月: 2008年01月
ビーケーワン(BK1)書店を見てみる〜(^^♪

楽天ブックスを見てみる〜(^_^)v
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2007年12月30日

フランス伝統的な焼き菓子




フランス伝統的な焼き菓子

中世期以降、宮廷などでつくられ、フランスを魅了し続けたお菓子のエッセンスを大切にしながら、家庭でもつくれるようアレンジして紹介。古い原書に書かれたレシピを参考に新しくよみがえらせたお菓子も掲載する。

発行年月: 2008年01月
ビーケーワン(BK1)書店を見てみる〜(^^♪

楽天ブックスを見てみる〜(^_^)v
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2007年12月17日

極上ふわふわ簡単スポンジケーキ!



エッ?粉ふるい・シロップ・溶かしバターもいらないの?お菓子作りの最大の難関はやっぱりスポンジ。これまでのスポンジレシピの常識を打ち破ったまったく新しいレシピが、フツーの主婦(子育て奮闘中)の類稀(たぐいまれ)なる探究心から出来上がった。クッキー&パン作りのすぐ使える裏ワザも。

発行年月 2007年12月
楽天ブックスを見てみる
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2007年10月15日

パンとお菓子の本

定番のベーグルやクロワッサンから手軽なパンケーキまでのパン17品と、マドレーヌやスコーン、クッキーなどのお菓子18品のレシピを収録。『ESSE』の連載「家庭で楽しむ粉ものレシピ」を書籍化。

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2007年10月02日

一人で学べるイル・プルーのパウンドケーキおいしさ変幻自在





別立て法や共立て法、フランス伝統の技法など、「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」が開店以来20年の歩みの中で創り上げ、多くの人々に嬉しさと幸せを与え続けてきた様々なパウンドケーキの作り方を紹介する。

発行年月 2007年10月

Amazonで購入

※画像はビーケーワン書店です。
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2007年09月20日

野菜スイーツ レディブティックシリーズ





体に優しい野菜をふんだんに取り入れた冷たいデザート、焼き菓子、パン、雑穀入りスイーツ、和菓子など豊富なスイーツレシピを紹介。野菜選びのヒントとなる一覧表や用語メモ、材料辞典も収録。

発行年月 2007年07月 価格 1,050円(税込)

Amazonで購入
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2007年07月24日

寒天・ゼリー&冷たいデザート

寒天・ゼリー&冷たいデザート
おすすめ度 :
税込価格 :¥600 (本体 :¥571)
出版 : 主婦の友社
サイズ : 26cm / 98p
ISBN : 978-4-07-256739-5
発行年月 : 2007.7

低カロリーでヘルシーな寒天のおやつと、簡単にできる冷たいデザートの決定版レシピ集。

この本をAmazonで購入
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2007年07月23日

かんたん、おやつ

かんたん、おやつ
おすすめ度 :
税込価格 :¥680 (本体 :¥648)
出版 : 主婦と生活社
サイズ : 21×21cm / 80p
ISBN : 978-4-391-62487-8
発行年月 : 2007.8

プリン、ケーキ、焼き菓子を中心に安く簡単に作れるレシピを紹介。マカロン、メレンゲ菓子などの人気菓子も。

この本をAmazonで購入
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2007年07月07日

つぶつぶ雑穀粉で作るスイーツとパン

つぶつぶ雑穀粉で作るスイーツとパン
おすすめ度 :
税込価格 :¥1,575 (本体 :¥1,500)
国内送料無料でお届けできます
出版 : 学陽書房
サイズ : A5判 / 86p
ISBN : 4-313-87119-5
発行年月 : 2007.6

雑穀粉があれば、いつものおやつやパンが大変身。ミルキーなヒエ粉カスタードで作るプディング、スフレ、雑穀粉が香ばしいタルト、パイ、しっとりとコクのある雑穀パン…。体にやさしく、安心の甘さのナチュラルレシピを紹介。

Amazonで購入
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2007年07月04日

卵・乳製品ゼロのホームベーカリーレシピ

卵・乳製品ゼロのホームベーカリーレシピ
おすすめ度 :
税込価格 :¥1,575 (本体 :¥1,500)
国内送料無料でお届けできます
出版 : パルコエンタテインメント事業局
サイズ : 四六判 / 110p
ISBN : 4-89194-749-7
発行年月 : 2007.4

ホームベーカリーでおいしく焼ける、卵・乳製品ゼロのパン。バターなしとは思えないほど、ふんわりリッチな味わいです。今、大注目の米粉を使ったパンは、香ばしく、もちもちの食感。ホームベーカリーだから、とにかく簡単・手軽に作れるのが最大の魅力。アレルギー体質の方や、ダイエット中の女性にもうれしい、安心で低カロリーのパン、約50点を紹介します。

この本をAmazonで購入
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2007年06月20日

Les Desserts レストラン、ビストロ、カフェのデザート

Les Desserts
おすすめ度 :
税込価格 :¥8,190 (本体 :¥7,800)
国内送料無料でお届けできます
出版 : イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
サイズ : B5変形 / 303p
ISBN : 4-901490-19-2
発行年月 : 2007.5

「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」弓田亨の定番から新作デザートまで83品を紹介。プロ向け講習会で定評ある丁寧な教え方が一冊の本にまとまった弓田理論の集大成。素材の選び方、作り方のポイント、サーブのコツも満載。

Amazonで購入
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2007年06月10日

ちいさな焼き菓子とおすそわけスイーツ

“くり返し焼いて見つけたお気に入りレシピ”ちいさな焼き菓子とおすそわけスイーツ
おすすめ度 :
税込価格 :¥1,365 (本体 :¥1,300)
出版 : 主婦と生活社
サイズ : B5判 / 88p
ISBN : 4-391-62342-0
発行年月 : 2007.5

シンプルなデイリースイーツを基本に、「ちょっと作ってみようかな」という気軽さで向き合えるレシピが満載。ちいさな焼き菓子、ロールケーキ、チーズやイーストを使ったお菓子、おすそわけにも使えるお菓子などを各種紹介。

Amazonで購入
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2007年06月05日

デイリーマフィン&おめかしカップケーキ

デイリーマフィン&おめかしカップケーキ
おすすめ度 :
税込価格 :¥1,575 (本体 :¥1,500)
国内送料無料でお届けできます
出版 : MCプレス
サイズ : 菊判 / 45,31p
ISBN : 4-901972-81-2
発行年月 : 2007.5

お家にある材料で手軽に作れちゃうマフィン。基本の生地に色々な素材を加えるオリジナルのマフィンも楽しめます。マフィンをおめかしする方法も紹介。両開きで、生地のレシピとデコレーションのレシピが左右から読めます。

Amazonで購入
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2007年05月31日

クリーム・ソースの調理技術 ケーキ 菓子

クリーム・ソースの調理技術
おすすめ度 :
税込価格 :¥2,625 (本体 :¥2,500)
国内送料無料でお届けできます
出版 : 旭屋出版
サイズ : A4変形 / 118p
ISBN : 4-7511-0651-1
発行年月 : 2007.4

クリーム・ソースの調理技術を学んで、ケーキ作りにチャレンジしてみませんか? 基礎知識から人気のソースやジャムの調理技術まで、写真でわかりやすく解説します。クリーム・ソースを使ったケーキのレシピも紹介。

★amazon(アマゾン)で購入ができます。
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2007年05月25日

マクロビオティックスイーツ

マクロビオティックスイーツ
おすすめ度 :
税込価格 :¥1,680 (本体 :¥1,600)
国内送料無料でお届けできます
出版 : 新風舎
サイズ : B5判 / 71p
ISBN : 4-7974-7565-X
発行年月 : 2005.10

自然の素材を使っているから、安全でとってもヘルシー。アレルギーの子どもにも安心。その土地、その季節にとれる食材をそのまままるごと味わう、マクロビオティックを取り入れた、からだにうれしい厳選スイーツ35種を紹介。
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2007年05月19日

評判ドリンク&パフェ・デザート

評判ドリンク&パフェ・デザート
おすすめ度 :
税込価格 :¥1,575 (本体 :¥1,500)
国内送料無料でお届けできます
出版 : 旭屋出版
サイズ : B5判 / 77p
ISBN : 4-7511-0596-5
発行年月 : 2006.8

カフェには、おいしくておしゃれなドリンクや、バラエティー溢れるパフェ・デザートがいっぱい。親しみのあるストレート・スムージー・紅茶類から、個性的なもの、和・ヘルシーをテーマにしたものまで、レシピを大公開。
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2007年05月05日

ぜ〜んぶホットケーキミックスのおやつ 3

ぜ〜んぶホットケーキミックスのおやつ Vol.3
おすすめ度 :
税込価格 :¥690 (本体 :¥657)
出版 : 学研
サイズ : B5判 / 95p
ISBN : 4-05-604459-7
発行年月 : 2006.11

人気沸騰のおやつシリーズ第3弾!和の素材、ヘルシー素材がさらに大活躍。ブームの炊飯器でスイッチポンのお気楽レシピや、フライパンや電子レンジで作る簡単おやつ、牛乳パックでアイディアおやつなど、まだまだ続く楽しいレシピの大行進!
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2007年03月18日

簡単でおいしいとっておきのおやつ

簡単でおいしいとっておきのおやつ
おすすめ度 :
税込価格 : ¥1,365 (本体 : ¥1,300)
出版 : かもがわ出版
サイズ : A5判 / 123p
ISBN : 4-7803-0068-1
発行年月 : 2007.2

季節ごとの旬の食材を生かし、シンプルで手軽に作れるもの、日本の伝統的なお菓子をアレンジしたものなど、実際に保育園や親子料理教室などで好評だった、とっておきのおやつレシピをかわいいイラストで紹介する。
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2007年02月26日

卵・バター・牛乳・砂糖なしだから美味しい!

卵・バター・牛乳・砂糖なしだから美味しい!華やかケーキと素朴お菓子
おすすめ度 :
税込価格 : \1,470 (本体 : \1,400)
出版 : 河出書房新社
サイズ : B5判 / 79p
ISBN : 4-309-28075-7
発行年月 : 2006.11

牛乳や生クリームを使っていないのにクリーミーで華やかなホールケーキ。バターいらずでしっとり焼きあがるクッキー。お砂糖を入れていないのに、ちゃんと甘い焼き菓子。卵なしでもふんわり仕上がったプリン。そんな不思議で美味しいお菓子が95品!この本でご紹介しているお菓子は、すべて、卵も乳製品も砂糖も、一切使っていません。健康のため、ダイエットのため、体質改善のためおやつを我慢していた方に、うきうきするような“甘いひととき”をお届けします。
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2007年01月28日

お菓子づくり百科

お菓子づくり百科
おすすめ度 :
税込価格 : ¥2,520 (本体 : ¥2,400)
国内送料無料でお届けできます
出版 : 家の光協会
サイズ : B5判 / 311p
ISBN : 4-259-56158-8
発行年月 : 2006.11

定番の洋菓子から伝統の和菓子、カロリーオフのダイエットお菓子や卵・牛乳・小麦粉を使わない安心おやつ、道具いらずのアイデアおやつまで、あらゆるシーンに対応したお菓子レシピを紹介。付属DVDは無許可レンタル禁止。
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