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税込価格 :¥1,995 (本体 :¥1,900)
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出版 : アノニマ・スタジオ
サイズ : A5判 / 178p
ISBN : 4-87758-649-0
発行年月 : 2007.5
見た目ではない、味なのだ。料理研究家の著者がイタリアの旅で覚えた、かざらない普段着のイタリア料理。パスタはもちろん、肉・魚・野菜料理など、いつまでも作り続けたいレシピの数々を、重厚な写真とエピソードで紹介する。
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